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Giulia Rizzi

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La scoperta che ho fatto anni fa, quando ho cominc

La scoperta che ho fatto anni fa, quando ho cominciato ad attraversare un periodo complicato per quel che riguarda la salute, è che in ogni situazione, anche la peggiore, puoi scegliere di cercare qualcosa di positivo, qualcosa per cui valga la pena essere grati ✨

Anche questi mesi di reclusione, senza le persone a cui voglio bene e senza i miei allievi (miss you 💕) hanno avuto dei lati positivi: mi hanno insegnato l'importanza di crearsi una routine con dei punti fermi e di regalarsi di tanto in tanto qualcosa di bello 🎁

〰️ ROUTINE ➡️ La mia pratica personale è diventata un appuntamento fisso e irrinunciabile, no matter what. Tappetino sotto i piedi e via, senza pensarci troppo, per muovere un po' di energia e ritrovarmi. Perché so che mi fa bene anche quando non ho voglia, sono stanca, ho un sacco di cose da fare e credo di non avere tempo. Perché dopo, mi sento meglio 🌈

〰️ REGALI ➡️ Non ho vizi particolari e non sono una da spese pazze ma ho iniziato a concedermi ogni tanto un mazzo di fiori, una nuova crema per il viso, un corso, un ingrediente nuovo per le mie ricette. Tutte cose non essenziali, senza le quali potrei sicuramente sopravvivere, ma con le quali posso vivere un po' più felice. Perché dopo, mi sento meglio 🌈

E quando - anche solo per una frazione di secondo, anche nelle giornate più complicate - mi sento meglio, mi ricordo che ho sempre almeno un motivo per essere grata, devo solo scegliere di portare lì la mia attenzione.
Anzi, di motivi per essere grata ne ho almeno due, perché c'è una cosa che troppo spesso viene sottovalutata: sono viva ✨

➡️ E se passassi la palla a te? C'è qualcosa di positivo che questi mesi complicati hanno portato nella tua vita? Magari quello che fa sentire bene te, funziona anche per qualcuno che semplicemente non ci fa caso...per ora 😉

#gratitude #behappyyourealive #stayingalive #lovemylife #choosehappiness #yogaroutine #gifttomyself #positivevibesonly

🍪 Sano. Buono. Senza. 3 parole: BACI DI DAMA.

🍪 Sano. Buono. Senza.

3 parole: BACI DI DAMA.
Ce li hai presente? Quei bocconcini burrosi e fondenti che mangeresti a vagonate? Quelli.
Ecco, bad news, non sono questi 🙈

❗Ma, c'è sempre un ma, c'è anche una good news: questi biscotti che vedi in foto #vegan e #glutenfree si preparano con pochi ingredienti in pochissimo tempo, sono golosi come i baci tradizionali (di dama, s'intende, per gli altri...fatemi sapere dove si trovano che sono interessata anch'io 😘) e sono anche #senzazucchero grazie a un ingrediente speciale: la chufa.

🤓La chufa – o zigolo dolce – è un animale solitario...scherzooo 🤪 è un tubero millenario che si trova anche nel nostro sud Italia ed è l’ingrediente principale dell’horchata valenciana. Il suo sapore naturalmente dolce ricorda la nocciola e consente di ridurre o eliminare gli zuccheri dalle ricette creando dolci super golosi a impatto quasi zero [Per il tuo corpo intendo, l'impatto sul portafoglio sarà un po' diverso 💸 ma...ne vale la pena! Almeno per provarla, una coccola ogni tanto ci sta.]

📝Ecco gli ingredienti per una teglia
90 g di farina di chufa
50 g di farina di riso
35 g di olio di cocco
25 g di latte di riso (o altro, eventualmente GF)
½ cucchiaino di cremor tartaro
1 pizzico di bicarbonato
vaniglia (o scorza di limone)

La ricetta la trovi sul blog unavegetarianaincucina.it cercando🔎 "baci di dama", per i pigri il link è in bio qui ➡️ @giuliarizzi_yoga_food

Adesso vado, ho giusto un sacchettino di chufa che mi aspetta per i baci...🥰

〰️NB: salva questo post fra i preferiti per la prossima volta che pensando mi aggiungerai la chufa al tuo carrello online 🛒 e poi penserai "e mo che ce faccio?" ➕ tagga nei commenti i tuoi amici che quando al prossimo aperitivo dirai "chufa" si alzeranno per andare via 😂

#unavegetarianaincucina #sanobuonosenza #ricettesenzaglutine #glutenfree #vegan #sugarfreecookies #dolcisenzaglutine #senzazucchero #biscottivegan #chufa

Come ti cucino? 3 idee per cucinare i finocchi!
🔪
😮Sorprendentemente esistono modi diversi di cucinare i finocchi che - lo so, è sconvolgente - non si mangiano solo crudi.

I finocchi sono super versatili, si prestano a un sacco di abbinamenti e sono veloci da preparare. Sì, occhey, ma come?

〰️ nella mia versione preferita e zero sbatti, al forno: tagliati a fette non troppo spesse, conditi con olio, sale e timo fresco o rosmarino, sbattuti in forno a 200°C (dopo una decina di minuti dai una mescolata) fino a quando si saranno caramellati. Quando si dice che la verdura è triste...provare per credere! 😍

〰️ saltati in padella: affettali sottili e poi saltali in padella a fuoco vivace, aggiungi succo di lime o d'arancia. Lasciali cuocere bene aggiungendo altro liquido solo se necessario poi servili così o, a piacere, con olive taggiasche e pinoli 🌿

〰️ nel risotto: tagliati a pezzetti piccoli e aggiunti a crudo per essere portati a cottura insieme al riso. E poi? E poi scorza d'arancia e
polvere di liquerizia. Oppure pere (o mele) e burrata a fine cottura 🍚
Come dici? Sì, le ricette le trovi sul blog se cerchi 🔎 le due parole magiche "risotto finocchio"

3️⃣Ok, ora ti ho dato tre idee per far fare una degna fine ai finocchi che hai in frigorifero. Buoni crudi eh, però...

❤️Salva questo post fra i tuoi prefe per salvare i finocchi da insalata certa e fammi capire se è stato ti è piaciuto con un Quore d'ammmmore.

🧐Se poi vuoi scrivermi come li prepari tu i finocchi, io ti leggo eh!

🔗 Sul blog unavegetarianaincucina.it trovi tante ricette plant-based "senza" ➡️ link in bio @giuliarizzi_yoga_food

#unavegetarianaincucina #sanobuonosenza #eatyourveggies #ricettefacili #plantbasedrecipes

Ti sfido: nomina 3 cose belle che hanno il potere

Ti sfido: nomina 3 cose belle che hanno il potere di farti sentire felice 😍
🙋🏻‍♀️Comincio io: sole, fiori, colazione sul balcone.

Un giorno qualunque, mentre la luce del sole entra dalla finestra e il caffè brontola sul fornello, mi cade l'occhio sul vaso azzurro della nonna con dentro i tulipani bianchi. È una frazione di secondo ma è quel che basta per percepire il concentrato di bellezza di quel momento ☀️🌷☕
Lei è lì per te, come fai a non accorgertene?

Mille altre volte ci sono stati fiori, colazioni e giornate di sole, ma troppe di quelle volte non c'era nessuno pronto a godere di tanta bellezza.

Questa foto l'ho scattata una mattina di qualche giorno fa in camera mia e non riesco a smettere di guardarla, non riesco a smettere di pensare a quanti piccoli momenti di gioia siano sparsi nella mia vita. Voglio vederli tutti 🌈

👉Le trovi tu 3 cose belle che ti fanno sentire felice proprio ora? Io sono sicura di sì, fermati un attimo e guardati intorno...✨

🧐 Se ti raccontamele, io ti leggo con un obiettivo: moltiplichiamo le segnalazioni, non lasciamo che tutta questa bellezza vada sprecata mentre siamo distratti!

#happynow #preciouslittlethings #bellezzaovunque #littlegoodthings #fioriacolazione #ihavethisthingwithlights #mindfulliving #bepresent #primavera

Come si fa a essere abbastanza coraggiosi da prend

Come si fa a essere abbastanza coraggiosi da prendersi del tempo per sè senza sensi di colpa?🤗

Da dove si comincia per smettere di pensare che il resto sia sempre più importante, più urgente e che abbia più valore?🧐

🎉Finalmente sono pronta a condividere con te il mio progetto: si chiama ME TIME e racconta il mio mondo.

✨ME TIME è nato in modo naturale, un passo dopo l'altro, quando ho capito che condividere quello che fa parte della mia quotidianità sarebbe potuto essere d'aiuto anche per te.
Sì perchè siamo un po' tutti così, io per prima: bravissimi a dire agli altri "riposati"/"prenditi cura di te"/"devi smettere di pensare sempre agli altri", meno bravi a farlo per noi stessi.

🤸‍♀️🥦🧘‍♀️Ci sono però degli elementi che fanno parte della mia routine, del mio lavoro e delle mie passioni che per qualcuno possono rappresentare un primo passo verso un approccio diverso che possa fare la differenza. 🤔Se non conosci la mia storia magari penserai che ti voglio insegnare la vita...purtroppo no, però la vita mi insegna 👩‍🏫
Perchè non condividere un po' quello che sto imparando strada facendo?

💖ME TIME è un pacchetto benessere che puoi fare in qualsiasi momento, ovunque. Puoi scegliere di dedicarti una giornata tutta per te o usarlo per ritagliarti piccoli momenti di self-care.

ME TIME comprende quello che fa bene al corpo, alla mente e al cuore.
3️⃣ ingredienti: yoga, alimentazione consapevole, meditazione. La pratica sul tappetino per muoverti e lasciar andare, le ricette per un menù che ti aiuti a detossinarti e nutriti profondamente, la meditazione per rallentare e ritrovarti. Tutto insieme. Per te.

✨YOUR TIME.

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Cerca ME TIME nelle storie in evidenza per saperne di più e clicca sul link in bio @giuliarizzi_yoga_food per scoprire tutto il resto.

#giuliarzyoga #metime #unavegetarianaincucina #sanobuonosenza #yogalife
#yogaeveryday #alimentazioneconsapevole #senzaglutine #plantbasedfood
#glutenfreefood #takecareofyourself

SORPRESA 🎁 2 LEZIONI DI YOGA IN REGALO! Venerd

SORPRESA 🎁 2 LEZIONI DI YOGA IN REGALO!

Venerdì di regali inaspettati oggi! Io e @beatricesavaris abbiamo voglia di condividere un po' di yoga con te e di diffondere la nostra energia e abbiamo pensato che donarla sia il modo migliore per moltiplicarla ✨

➡️ Sei pront* a scoprire cosa abbiamo pensato per te?
Il nostro regalo sono non 1 ma ben 2 LEZIONI DI VINYASA YOGA GRATUITE 🥳

La mia pratica è un feel good flow che comprende anche una piccola meditazione 🧘‍♀️ da fare ogni volta che hai voglia di sentirti bene mentre quella di Beatrice è una lezione di 60 minuti dedicata all’accettare il cambiamento.

‼️Queste le istruzioni per ricevere i video e praticare quando vuoi:

1️⃣ se ancora non lo fai, segui il mio profilo @giuliarizzi_yoga_food e quello di @beatricesavaris

2️⃣ metti il tuo like a questo post e a quello dedicato al nostro regalo che trovi proprio ora sul profilo di @beatricesavaris

3️⃣ condividi il post nelle tue storie taggando ENTRAMBI i nostri profili, così non ce le perdiamo

4️⃣ commenta questo post taggando uno o più amici che vorresti ricevessero come te le due pratiche gratuite

A questo punto assicurati di accettare la nostra richiesta di inviarti un messaggio 📩ti scriveremo in direct per spiegarti come avere accesso alle pratiche attraverso un link che riceverai via mail, autorizzandoci a usare il tuo indirizzo di posta.

🎉 Se partecipi, prossimamente ci sarà anche un'altra sorpresa per te!

⚠️Non aspettare! Puoi partecipare fino a lunedì 29 marzo 2021.

#yoga #yogadaily #yogaeverywhere #yogapractice #gratis #yogatime #yogaonline #videoyoga #yogaondemand #regalo #freeyogaclass

[Sano. Buono. Senza.] 🌸 Ecco, è lei, è arriva

[Sano. Buono. Senza.]
🌸
Ecco, è lei, è arrivata.

🙄La primavera è ufficialmente qui e con lei quel momento di caos e di confusione in cui la voglia di insalate e verdure fresche del pranzo si alterna con il desiderio di piatti caldi e zuppette la sera.

Io sono molto influenzata dalla stagione nelle mie scelte alimentari e come spiega l'ayurveda molto meglio di me, a seconda delle caratteristiche della stagione (e del nostro dosha - ma per questo chiedete a @ayurveda_therapy_sara) ci sono cibi più adatti a nutrirci e a farci stare bene, anche se non sempre siamo così bravi ad ascoltarci.

Il cambio di stagione però per me mescola sempre un po' le carte in tavola e così capita che dopo un inverno stranamente scarso di minestre mi venga voglia di zuppa.

Capita anche a te? Magari con altri piatti, mica solo con la zuppa!

Nei giorni scorsi vi ho sfidati nelle storie per indovinare gli ingredienti e moltissimi sono scivolati sui carciofi che, in questa nuova ricetta sul blog non ci sono (ma li trovate in un'altra zuppetta se cercate bene), quindi ecco gli ingredienti veri:

2 finocchi
200 g di piselli
1 piccolo broccolo romanesco
1 cm di radice di zenzero
1 limone non trattato
olio extravergine d’oliva
sale e pepe

La ricetta vegan e glutenfree è semplicissima da preparare e si presta anche a una versione zerosprechi - sul blog trovi i dettagli e i passaggi per la preparazione, il link è in bio qui @giuliarizzi_yoga_food. Il mio ingrediente segreto, quello che fa la differenza in questo piatto, è lo zenzero che regala una nota piccantina e si sposa con la freschezza delle zest di limone. E se non hai voglia di zuppe bollenti a primavera, sentirai che bontà se la servi tiepida!

Adesso vorrei sapere da te: hai un ingrediente segreto per rendere speciali le tue zuppe?

Raccontami!

#unavegetarianaincucina #sanobuonosenza #risotto #ricettesenzaglutine

L'unico e il solo 💙 #dad #fathersday #festadel

L'unico e il solo 💙

#dad #fathersday #festadelpapà #dadanddaughter #manofmylife #theoneandonly

[Come ti cucino?] 🤯Ecco quello che succede nel

[Come ti cucino?]

🤯Ecco quello che succede nel tuo frigorifero - e forse anche nel tuo cuore - in questo momento dell'anno: caos! sciok (first reaction)! dubbio!

Questo è il tempo dei carciofi insieme alle zucche, dei broccoli insieme agli asparagi, di radicchio e erbe spontanee che costano come 💎: un mix favoloso che ci ricorda come ogni passaggio - da una stagione all'altra, da una storia all'altra, da una zona rossa all'altra... - mescoli attaccamento al passato e desiderio di novità.

Quindi almeno in cucina prenditi la libertà di mescolare le verdure, almeno fino a sabato quando arriverà ufficialmente la primavera 🌸

🔪Ma bando alle ciance, come ti cucino, carciofo mio bello?

▪️ se scegli le "mamme" ovvero quei carciofi rotondi e cicciotti, togli le foglie esterne pela i gambi e lessali. Prepara una vinaigrette semplice con olio sale e balsamico o una salsa allo yogurt (ok si, pure la maionese vale) e intingi dentro le foglie fino ad arrivare al cuore morbido morbido...una libidine!

▪️ se preferisci i violetti o quelli con le spine togli le foglie esterne, tagliali a fette abbastanza spesse, togli la barbetta interna e saltali in padella con olio, sale e menta. Metti il coperchio così diventeranno morbidini, se serve aggiungi anche un goccio d'acqua. Usali per condire le mezzemaniche con crema di carciofi e olive o la quiche vegan che trovi sul blog 🔗

▪️se vuoi una ricetta speciale farcisci i fondi con pane, nocciole, erbe aromatiche e metti tutto al cartoccio. Trovi il link alla ricetta completa dei "carciofi ripieni al cartoccio" sul blog!

Queste sono 3 idee ma puoi mangiarli crudi in insalata, cuocerli al forno, prepararci delle polpette...
🧐Qual è la tua versione preferita dei carciofi? Aspetto suggerimenti!

A me piacciono in tutte le salse ma vogliamo parlare dei carciofi alla giudia? 😍

💞Questo è il momento in cui mostri affetto a me e al mio post commentando per dirmi la tua, salvandolo fra i preferiti per quando hai i carciofi e non sai cosa farci, condividendolo con altri carciofi lovers e usandolo per farti venire voglia di correre in cucina!

#unavegetarianaincucina #cometicucino #carciofi #eatyourveggies #consiglicucina #greenfood

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